Автор: Если решили заняться гостиничным бизнесом, то будет интересно узнать, что этот бизнес наиболее устойчивый и безопасный. Даже размер начального вложения может оказаться не таким уж большим, но это в том случае если соберетесь открыть мини-гостиницу. Хотя при определенных возможностях и желании это может быть даже сеть элитных отелей.
Поскольку туризм в России последние годы только набирает обороты, в связи со всевозможными семинарами, конференциями, выставками, с участием иностранных представителей, замечается значительный спрос на услуги гостиничного бизнеса.
Открывая гостиницу, помните, что данный бизнес предназначен не только для уже известных туристических зон и курортно-оздоровительных территорий. Он активно востребован в каждом городе, куда приезжают деловые люди, хотя бы на некоторое время, которым, вполне логично, необходимо где то останавливаться.
Широким спросом пользуются гостиницы « 3 звезды», поскольку предоставляют самые оптимальные цены и достойное качества. Так же большим спросом пользуются гостиницы «домашнего типа», которые, как правило, располагаются в районах города наиболее чистой экологии.
Очень удачный вариант расположения гостиницы рядом с федеральной трассой, вокзалом, аэропортом. Как правило, для открытия вполне достаточно зарегистрироваться как ИП, иметь на руках сертификаты гарантирующие безопасность предоставляемых услуг.
В большей степени набор услуг которые намериваетесь предоставлять своим клиентам, зависят от того места где расположена гостиница и контингента, на который она рассчитана. В этом случае необходимо продумать набор дополнительных услуг, который позволят увеличить доход, поднять популярность заведения, обеспечить всяческий комфорт клиентам.
Это может быть как бассейн и бильярд, так и сауна, спа-салон, киоски союзпечати, сувенирная продукция, аптечный киоск. Возможно, понадобиться готовое помещение для проведения бизнес переговоров, где будет для этого все самое нужное — сканер, принтер, интернет. Совершенно не обязательно все это организовывать самому, достаточно заключить договор со специализированной компанией.
Как правило, самое важное для гостиницы любого уровня – отлаженный сервис, абсолютная чистота, приветливый персонал и уют. И стараться как можно чаще считаться с претензиями и мнением гостей.
На первоначальном этапе, для успешного продвижения бизнеса, просто необходима реклама, как в интернете, так и СМИ. Отличный вариант – заключение контракта с тур. фирмами.
Для начала такого бизнеса как гостиничный, аренда помещения – это крайне не выгодный вариант. Наиболее выгодное и правильное решение это собственное помещение, либо строительство что называется «с нуля». В этом случае необходимо подобрать место, разработать проект гостиницы, получить разрешение и собственно можно начинать.
Наиболее важные моменты, которые необходимо учитывать при подборе места, это возможность организации подъездных путей и подведение всех основных коммуникаций. Будет не лишним на начальном этапе спросить совета у специалиста, который имеет опыт в разработке гостиничных комплексов. Это позволит избежать некоторых достаточно серьезных просчетов, таких, как нерациональное использование площадей, неправильное местонахождение помещений. Исправление этих оплошностей, как говориться « выльется в копеечку».
Рассмотрим бизнес-план гостиницы, которая насчитывает порядка 25 номеров.
Площадь такой гостиницы составит порядка тысяча двести квадратных метров. Как правило, она состоит из пяти одноместных номеров, четыре так называемые номера «люкс», и двухместных – шестнадцать. Так же ресторан, бильярдный и тренажерные залы, склады, тех. помещения, котельная, бытовые комнаты, кухня, комната отдыха.
Покупая для гостиницы мебель и различные предметы интерьера, нужно помнить о том, что эксплуатироваться она будет гораздо интенсивнее, чем в обычных домашних условиях. Поэтому она должно быть более прочной. Как правило, каждый номер оснащается телевизором.
Обычно штат такой гостиницы состоит из:
— бухгалтера;
— управляющего;
— горничные;
— рабочий персонал – около шести человек;
— портье – два человека.
Работает гостиница круглые сутки. Необходимо,
что бы номера в гостинице могли бронироваться заранее.
Построить такую гостиницу можно примерно года за два. Вложить придется порядка
22 000 000 рублей – включает в себя: строительные и проектные работы,
оборудование и мебель, благоустройство прилегающей территории и автостоянка.
Цифра зависит от района, региона.
Решающие статьи расходов это:
— коммунальные услуги;
— закуп хозяйственного инвентаря, моющих и гигиенических средств;
— покупка продуктов;
— прочие расходы.
И, конечно же, заработная плата и различные отчисление в соц. фонды. Итого
порядка 7 000 000 рублей ежегодно.
Ежегодная прибыль может планироваться около 10 000 000 рублей.
Доходные позиции это:
— бильярд;
— использование номеров;
— питание;
— тренажерный зал.
Окупаемость приблизительно 3,5 года. Если взять во внимание инфляцию, различные
финансовые риски она вполне может увеличиться на год – полтора. Так же на
окупаемость серьезно влияет такой фактор как сезонность. Доходность порядка 60
процентов.
